Ресторан был открыт в декабре 2011-го. Подходящее помещение искали два года, а вот с названием определились быстрее: «аквавит» — это скандинавский крепкий алкогольный напиток.
Хозяева ресторана — Пеле Петерссон и Пер Андерссон — из Швеции. Пеле занимает должность шеф-повара, Пер отвечает за обслуживание и бар.
В интерьере стиль хай-тек объединен с классикой. Повсюду неоновая подсветка. Стильно, ощущения официозности нет.
Кухня — международная. Господа Петерссон и Андерссон утверждают, что в ресторане подают блюда, которые нравятся в первую очередь им самим.
Меню
Наибольшей популярностью пользуются паста карбонара (285 батов) и Plank Beef Steak (585 батов).
Из фирменных блюд достойны внимания шведские мясные шарики (320 батов) и филе пангасиуса с муссом из лосося (555 батов). Все основные блюда подаются с гарниром на выбор клиента.
В качестве закуски можно заказать блюдо с двумя видами маринованной селедки или пюре из креветок, яиц, сметаны, лука и вареного картофеля. Подаются блюда с хлебом и маслом, стоят 260 батов.
Любителям морепродуктов обязательно стоит попробовать пикантный сливочный крем-суп из лобстера (280 батов).
На десерт закажите жареный сыр бри с петрушкой в соусе из морошки (225 батов).
Представлена и тайская кухня. Тем не менее, Akvavit Grill & Bar не то место, куда стоит идти пробовать пад тай или том ям.
С полным меню можно ознакомиться на официальном сайте заведения.
По субботам и воскресеньям с 12:00 до 16:00 устраивают буфеты. Вход стоит 295 батов. Планируют сделать специальное утреннее меню, тогда будут открываться раньше.
Отзывы (2)