Готовьте язычки! Улетное мороженое в Паттайе

Японские мочи

Мочи (ударение на первый слог) — это традиционный японский десерт из клейкого рисового теста. Обычно его обжаривают в вафельницах и начиняют сладкой бобовой пастой. Отведать лакомство вы можете в сети заведений Kane Mochi, одно из которых найдете на третьем этаже торгового центра Central Festival.

Здесь внутрь мочи кладут шарик мороженого. Таким образом, под нежным и тягучим верхним слоем, напоминающим сдобное тесто, скрывается замороженная начинка с различными вкусами — шоколадным, ванильным, клубничным и даже с крошками знаменитого печенья «Орео». Насладиться одним шариком мороженого можно за 29 батов, два шарика обойдутся в 49 батов, четыре — в 98 батов. Девять шариков можно купить за 195 батов. А если хотите почувствовать себя настоящим японцем, попробуйте мочи с зеленым чаем маття.

Ни грамма жира

Почувствовали себя японцем? Не стоит быстро покидать торговый центр. Поднимитесь на два этажа выше и загляните в кафе Sfree. Оно непременно понравится хрупким девушкам, которые боятся калорийного мороженого как огня (но все равно читают нашу статью!). В кафе Sfree набрать лишний вес вам точно не грозит: десерты здесь готовят из обезжиренного молока, а сахара добавляют по минимуму. При этом разнообразие вкусностей может свести с ума любого сладкоежку. В меню есть мороженое с бельгийским шоколадом, кусочками фруктов, хрустящими вафлями, заварными кольцами, нежными суфле, песочными корзинками... Но не увлекайтесь: десерты хоть и нежирные, но в больших количествах не способствуют сохранению осиной талии. Полакомиться обезжиренным мороженым в Sfree можно всего за 85 батов. «Заграница» рекомендует замороженный йогурт с кусочками клубники — его могут позволить себе даже девушки, сидящие на строгой диете.

Сладкий лед

Central Festival — просто кладезь вкусного мороженого. Только не ведите сюда детей, иначе застрянете надолго. Итак, на четвертом этаже молла есть еще одна крутая точка — Ice Monster. Здесь подают «суровое челябинское» мороженое: в нем нет ни взбитых сливок, ни воздушного крема. Главным ингредиентом выступает измельченный лед. Но не волнуйтесь: ледяные крошки совершенно гладкие, без острых краев. Такой десерт отлично освежает в знойный паттайский день. В качестве топинга предлагаются внушительные кусочки фруктов, щедро политые сладким сиропом, цукаты, мармелад, шоколад с орехами и многое другое. Можно дать слабинку и попросить положить сверху еще и шарики настоящего мороженого. Маленький стаканчик с одним топингом стоит 65 батов, с двумя — 75 батов, большой стакан обойдется в 105 батов, а дополнительные шарики мороженого можно заказать еще за 15 батов. Наш выбор — лед с десертом брауни-фаджи.

Кокосовая экзотика

На рынках, в макашницах и на лотках в торговых центрах Паттайи вы встретите кокосовое мороженое. Это лакомство входит в десятку десертов, которые кровь из носу нужно попробовать в Тайланде. Готовят его везде по-разному: где-то поливают сгущенкой и подают в бумажном стаканчике, а где-то посыпают клейким рисом и продают в половинке кокоса. Обычно к двум-трем шарикам мороженого прилагается целый букет дополнительных ингредиентов: сладкая красная фасоль, жареный арахис, кукуруза, мармелад, цукаты, джем, желе и многое другое. Самый распространенный вариант — три топинга на выбор. Приобрести кокосовое мороженое без добавок можно за 10 батов, с добавками — за 20—30 батов. Если хотите найти самое вкусное кокосовое лакомство, отправляйтесь к уличным лоткам на Бич-роуд.

Турецкие фокусы

Турок, продающий мороженое на Уокинг-стрит, давно стал звездой YouTube. Дэвид Копперфильд ему и в подметки не годится! Сперва продавец дразнит покупателей, никак не давая взять в руки вафельный конус. Затем проделывает ловкие трюки с мороженым — то исчезающим, то вновь появляющимся. А напоследок достает огромную порцию сладкой массы, которую вертит и растягивает на глазах у изумленных туристов. Стоимость всего шоу, включая мороженое — 80 батов. Попробуйте ванильное или шоколадное, не пожалеете.

Хрустящая корочка

Как бы парадоксально это ни звучало, жареное мороженое действительно существует. Секрет в том, что хорошо охлажденный шарик сначала обмакивают в жидкое тесто, а затем на десяток секунд опускают во фритюр. В результате этой нехитрой процедуры образуется хрустящая корочка, которая не дает мороженому растаять. Попробовать уникальный десерт можно в ресторане Somsak. В качестве начинки предлагают и белое, и шоколадное мороженое. Сверху его поливают медом. Стоимость десерта — 90 батов. К мороженому можно заказать тарелку свежих фруктов: вместе они гарантируют настоящий гастрономический оргазм.

Королевский пир

Swensen’s — легендарный бренд, под которым выпускают вкусное сытное мороженое. Каждый десерт Swensen’s напоминает произведение искусства, над которым потрудилось с десяток эльфов. Особо чувствительные особы и дети просто пищат от восторга, когда им приносят съедобный шедевр! Найти эти сказочные десерты можно в шопинг-моллах Central Festival, Royal Garden Plaza, Central Center и Tesco Lotus. Порции в Swensen’s щедрые, шарики мороженого посыпают орешками, украшают фруктами, поливают сиропами и шоколадной глазурью. Фирменный атрибут — вафельный треугольник с названием бренда. Обычный десерт можно купить за 85—135 батов. Также в меню есть специальные предложения для больших компаний. «Заграница» рекомендует десерт «банана натти» с вафлей, кусочками банана, орешками и нежным суфле (135 батов).