Дегустация тайского пива: выбираем лучшее
Какое местное пиво самое вкусное? «Заграница» даст ответ на этот вопрос
Тайское пиво – не дешевая шипучка для туристов, а хороший аутентичный напиток. Для кого-то это станет открытием, но пивная промышленность в Тайланде появилась еще в 30-х годах прошлого столетия. Сейчас она набрала нешуточные обороты, и лучшее свидетельство тому — обилие местного пива на прилавках супермаркетов. Обилие, как известно, часто приводит к мукам выбора. Действительно, что же достойно внимания среди этих «чангов», «сингхов», «лео», «тайгеров» и «сан-мигелей»? Что выпить с другом во время двухнедельного отпуска в Паттайе? Чем угостить девушку, в конце концов? Ну не везти же с собой «Балтику» или «Черниговское», не покупать же здесь Heineken! Это все можно и дома отведать.
Портал «Заграница» не смог закрыть глаза на животрепещущую проблему и решила вам помочь! Мы бросились, так сказать, на амбразуру, перепробовав для вас самые популярные марки пива, и выбрали достойные варианты. Дегустаторы – международная мужская команда любителей пива, так что в необъективности вы нас не заподозрите.
Как мы выбирали дегустаторов?
Сначала мы хотели собрать настоящих пивных экспертов, но после нескольких часов поисков поняли: «Ну какие пивные эксперты в Паттайе?!». Поэтому мы нашли обычных любителей янтарного напитка, приехавших из разных стран, и они великодушно согласились выпить пива по заданию редакции. Требования выдвигались минимальные: кандидат должен быть старше 21 года... и, пожалуй, все.
Какое тайское пиво мы выбрали для дегустации
Редакцией были отобраны пять марок: Chang, Singha, Tiger, San Miguel и Leo. Это самые популярные пивные бренды в Тайланде, и пусть тот, кто с этим не согласен, бросит в нас своим комментарием! Несколько слов о каждом из «конкурсантов».
Критерии оценки
Вкус, запах, освежающий эффект, прозрачность, внешний вид бутылки — вот пять пунктов нашей пивной анкеты. Хотели еще добавить вопрос «Сколько бутылок надо выпить, чтобы стало хорошо?», но в итоге решили обойтись без него, указав лишь крепость. Все-таки норма у каждого своя. Шкала оценивания — пятибалльная: высшая оценка — 5, низшая — 1. Мы не претендовали на статус международного конкурса, поэтому каких-то мудреных комментариев от дегустаторов не требовали.Как проходила дегустация
Если кратко — вслепую. Перед тем как налить напиток, экспертам надевали повязку на глаза, поэтому они были в неведении, кружка какого пива перед ними. Так мы исключили предвзятость, ведь наши гости не первый месяц живут в Тайланде и уже разбираются в пивных марках. Между дегустациями участникам предлагался кофе, чтобы очистить вкусовые рецепторы.
После тестирования наши эксперты не разъехались по домам, а сели за стол и устроили конкурс «Кто больше выпьет».
Результаты
Путем нехитрых подсчетов мы определили, что наибольшее количество баллов (94 из возможных 125) набрало пиво Singha.
Мы определили победителей и в отдельных номинациях. San Miguel Light получает звание «Мистер Свежесть» — по мнению экспертов, именно это пиво обладает лучшим освежающим эффектом. Ну а пиво Leo выигрывает в номинации «Лучший вкус».
* Пиво мы покупали за счет редакции, никто из производителей спонсором публикации не выступил.
** Сердечно благодарим за помощь в подготовке статьи и радушный прием The Sportsman Pub и, в частности, его владельца Дэйва Боуэрса.
Редакция портала «Заграница» напоминает: чрезмерное потребление алкоголя вредит вашему здоровью и имиджу!
Комментарии